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Der Pilzname weist einen Platz hin, in dem er zu finden ist. Das sind die Stämme alter Bäume. Der Honiggelbe Hallimasch erscheint am häufigsten im Herbst auf den Kahlschlägen. Dieser Pilz ist ein gefährlicher Parasit von vielen Bäumen, weil er das Wurzelsystem befällt. In der Nacht leuchtet er mit einem grünlichen Licht.
Die Fruchtkörper sind gelblichbraun, der Hut halbkugelig, später abgeflacht, und sogar konkav. Auf dem Hut befinden sich spezifische Tupfen, die den abwischbaren Schuppen ähneln, der Stiel ist schlank mit einem hellen Ring.
Am meisten sind die jungen Fruchtkörper geschätzt, die alten sind unappetitlich und werden wurmstichig. Da die Stiele hart und zäh sind, lohnt es sich diese wegzuwerfen. Am häufigsten werden die Honiggelben Hallimasche mariniert. Ihr Geruch ist delikat, angenehm und dem Camembert-Schimmelkäse ähnlich.
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Der frische Honiggelbe Hallimasch wächst vom Oktober bis November.
Der tiefgekühlte Honiggelbe Hallimasch ist das ganze Jahr erreichbar.