Die Preiselbeere, auch Kronsbeere genannt ist ein Zwergstrauch, der bis zu einer Größe von 15 bis 25 cm wächst. Die Art mag saure Böden. Sie kommt auf den feuchten Torfmooren, Heiden und Nadelbaumbeständen vor.
Die Stängel sind am Boden verholzt und die oberen Abschnitte sind mit zahlreichen, kleinen, feinen, immergrünen Blättern bedeckt. Die Blüten der Preiselbeere im Gegensatz zu den Blüten von Heidelbeeren sind in traubige Blütenstände gesammelt. Die Blütenblätter sind weiß bis weißrosa, und unter den Blütenblättern befindet sich eine hellgelbe Narbe. Anfangs sind die Früchte cremig, dann während des Reifens werden sie rot. Sie sind glänzend und besitzen einen Diameter bis 10 mm.
Die Früchte der Preiselbeere sind bittersauer. In der Küche sind sie die Grundlage für die englische Cumberland-Sauce, derer Basis das Preiselbeerengelee ist. In Polen werden die Preiselbeerensaucen als Beilage zu Wildgerichten serviert. In der Heilkunde werden die Früchte für ihre harntreibende und antidiarrheale Eigenschaften geschätzt. Sie regulieren die Verdauung.
In der polnischen Volkstradition wurden die Osternkörbe mit den Zweigen der Preiselbeere verziert.