prunus 

Śliwa – drzewo, na którym rośnie śliwka osiąga wysokość do 10 m.

Dla śliw charakterystyczne są pędy poprzedzające kwiaty, składające się z 5 płatków. Owoce śliwki są kuliste i mają w środku pestkę ochraniającą nasienie. Bardzo charakterystyczny dla śliwek jest szew widoczny na skórce. Owoce, w zależności od gatunku mogą różnić się masą. W zależności od kształtu i wielkości wyróżnić możemy: śliwkę domową, węgierkę, renklod, a także mirabelkę.

Śliwki mają bardzo szerokie zastosowanie w kuchni. Serwowane są zarówno świeże jak i przetworzone. Można z nich robić, sosy, dżemy, kompoty, nalewki, farsze do mięs i nadzienia do ciast. Można je mrozić i suszyć. W lecznictwie najbardziej znane są ze swoich przeczyszczających właściwości, chronią przed działaniem wolnych rodników.