fragaria ananassa 

Truskawki w Polsce są roślinami uprawnymi. Preferuje żyzne, kwaśne gleby i nasłonecznione stanowiska.

Truskawka jest byliną osiągającą wysokość od 15 do 45 cm. Płoży się po ziemi tworząc rozłogi zwane wąsami. Liście są trójdzielne. Kwiaty tworzą kwiatostany. Pojedynczy kwiat składa się z 5 białych płatków. Owoce początkowo są zielone lub beżowe (w zależności od odmiany), po dojrzeniu stają się czerwone lub bordowe.

Truskawka, uwielbiana przez Polaków, spożywana jest często świeża lub w przetworach: sokach, dżemach, nalewkach, sosach czy lodach. Owoc nie traci swoich właściwości podczas mrożenia. Truskawka stanowi dodatek zarówno do dań słodkich, jak i słonych. W lecznictwie ceniona jest za poprawę przemiany materii, właściwości odtruwające, oczyszczające, a także bakteriobójcze.